今日、11月の和かぱん便を無事に発送しました😊

9月のモニター便から始まって、10月、11月と今回で3回目。

少しずつですが、発送作業にも慣れてきました（笑）

パン教室を始めて15年。

ずっとパンを焼いてきたけれど、実は以前の私は「パン屋さんは絶対しない！」と思っていたんです🤣

それが、今年になって少しずつ気持ちに変化が。

自分の焼いたパンを誰かに食べてもらいたい。

神山で育てた酒種酵母のパンを、もっといろんな方に知ってもらいたい。

そんな思いから、パンの販売に挑戦するようになりました。

初めての販売では、目の前でパンを手に取ってくださることが、ただただ嬉しくて。

そして今度は、遠くの方にもパンを届けてみたい！

そんな思いから始まったのが「和かぱん便」です。

始めてみると、パンを焼く以外にもやることがいっぱい！

箱選び、梱包、送り状の印刷、発送の手続き……。

初めてのことばかりで、毎回何かしら勉強しています（笑）

でも、それも少しずつ経験を重ねて、できることが増えてきました😊

そして何より嬉しいのは、パンを楽しみに待ってくださる方がいること。

初めて注文してくださる方。

モニター便から続けて注文してくださる方。

「幸せ便でした」
「毎日ひとつずつ楽しみに食べています」

そんな温かいメッセージをいただくたびに、本当にありがたいなぁと思います❤️

今月はどんなパンにしよう？

次はこんなパンも入れてみたい！

気がつけば、そんなことばかり考えています🤣

以前はパン屋さんなんて考えられなかったのに、不思議なものですね。

麹から育てた酒種酵母と、神山の水。

私が大好きなパン作りを通して、誰かの毎日に小さな楽しみをお届けできたら嬉しいです。

まだまだ始まったばかりの「和かぱん」。

これからも無理なく、楽しみながら、少しずつ育てていきたいと思います😊

いつも応援してくださる皆さん、本当にありがとうございます❤️

パン便を始めて3か月。

パンを焼いてお届けする楽しさはもちろんですが、そこから生まれる人とのご縁も、

私にとって大きな楽しみになっています。

昔、神山でピザ焼き体験に来てくださった方が、今度は和かぱんを受け取りに来てくださったり。

パンを通して、また新しいつながりが生まれる。

これからも、そんな時間を大切にしていきたいなと思います💓

神山から、やさしいごほうびパン。

和かぱん