モニター販売から始まった「和かぱん パン便」。

そして今回、初めての本販売をスタートしました。

最初のモニター便では、

パンを焼いて、冷凍して、
ひとつずつ袋に入れて、
箱に詰めて、神山から発送して。

初めてのことばかりで、
梱包しながら焦ったり、
「あ！シール貼るの忘れた！」となったり（笑）

それでも無事に送り出したパンたちが、
皆さんのところへ届いて、

「美味しかったです」
「また食べたいです」
「プレゼントにも良さそう」

そんな嬉しい言葉をたくさんいただきました。

そして、その声に背中を押してもらって、
今回いよいよ本販売へ。

募集を始めるまでは、

ちゃんと注文してもらえるかな。
モニターじゃなくても、
また食べたいと思ってもらえるかな。

やっぱり少しドキドキしていました。

でも、募集を始めると、

モニター便を食べてくださった方、
パン教室の生徒さん、
以前オンラインレッスンを受けてくださった方、
そして、先日のマルシェに来てくださったご夫婦まで。

「あ、あの方だ❤️」

お名前を見るたびに、
お顔が浮かぶ方たちからご注文をいただいて。

現在8名の方のもとへ、
和かぱんのパンをお届けできることになりました。

たくさんの数ではないかもしれません。

でも今の私には、
このくらいがちょうどいい。

ひとつひとつ丁寧に焼いて、
お名前を見ながら、
「あの方のところへ行くんだなぁ」と思いながら、
箱に詰められる。

小さく始めたからこそ、
お客様とのつながりを感じながらできることが、
今はとても嬉しいです。

今回のパン便には、

塩パン

フォカッチャ

きのこ食パン
さつまいもゴロゴロパン
カンパーニュ
抹茶と豆のシフォン
ショコラ蒸しパン

など、和かぱんらしいパンやお菓子を詰めてお届けします。

発送は10月9日の予定です。

モニター便のときより、
少しだけ慣れたかな？

……とは思いますが、
きっと今回も何かしらバタバタすると思います（笑）

でも、それも全部、
「和かぱん パン便」が育っていく途中。

たくさん作って、
たくさん届けることを目指すのではなく、

今の私にできる数を、
ひとつひとつ大切に。

神山の山の古民家から、
麹から育てた酒種酵母のパンをお届けしていきたいと思います。

ご注文くださった皆さま、
本当にありがとうございます。

10月9日。

また山の古民家で、
せっせとパンを焼きます🍞🌿

箱を開けたときに、
「わぁ❤️」と喜んでもらえますように。

今回も楽しみながら、
心を込めて準備していきます。