もう一度、あの時間を。

ずっと心の中にあったことがあります。

もう一度、この山で
ピザ焼き体験をやりたい🍕

以前、山の古民家で
ピザ焼き体験をしていたことがありました。

自分で生地を伸ばして、
好きな具をのせて、
ピザ窯で焼いて。

焼きたてを外で、みんなで食べる。

少食だった子が、
自分で作ったピザをびっくりするくらいたくさん食べてくれたり。

大人も子どもも、山の中でのんびり過ごして、
「楽しかったー！」と帰っていく。

あの時のみんなの嬉しそうな顔が、
今でも忘れられません。

まずは、ピザ窯を修復しよう！

和かぱんを始めるにあたって、

「山でパンを販売したい」

そう思って準備をしてきました。

でも最近、それより先にやりたいことが
自分の中ではっきりしてきました。

もう一度、ここでピザを焼きたい。

だったらまず、
長い間使っていなかったピザ窯を修復しよう🔥

そう思って今日、久しぶりに窯を見に行きました。

外から見ると……

なかなかのアンティーク感🤣

「まぁ、修復したら何とかなるかな？」

なんて思いながら、
久しぶりに扉を開けてみると……

……これは無理やん🤣

久しぶりに開けて、びっくり。

中は崩れ、錆びて、
私が想像していた「ちょっと修復」とは
まったく違う状態になっていました😂

これはもう、

「ピザ窯修復プロジェクト」ではない。

「ピザ窯再建プロジェクト」だ🤣🔥

ということになりました（笑）。

父が作ってくれたピザ窯

この窯は、父が作ってくれたものです。

だから、ただ壊して新しくするのではなく、
まずは父にも相談してみようと思っています。

残せるものは残せないかな。

レンガや石、タイルも、
次のピザ窯に受け継げないかな。

そして旦那さんにも力を借りながら😁

またここで、
薪の火でピザを焼ける日を目指して。

ピザ窯再建プロジェクト、スタート！

まだ、どうなるか分かりません。

どんな窯になるのかも、
本当に自分たちでできるのかも（笑）。

でも、

「もう一度、山でピザを焼きたい」

その気持ちから、今日一歩を踏み出しました。

完成するまでの失敗も、迷いも、
少しずつここに残していこうと思います😊

いつかまた、

山の中でピザを焼いて、
「おいしいー！」って笑っているみんなの姿を見られますように🍕🌿

ピザ窯再建プロジェクト。
今日から、始めます🔥