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2026-08-21 15:31:00
③ 冷凍パンの検査結果が届きました！
パン便を始める準備のひとつとして、
先日、冷凍したパンの検査をお願いしていました。
そして今日、結果が届きました！
検査結果は、問題なし😊✨
ほっとひと安心です❤️
今回検査していただいたのは、
冷凍したパンの一般生菌数や大腸菌群、酵母、カビなど。
パン便では、私が焼いた酒種パンを冷凍して、
神山から皆さんのおうちへお届けします。
だからこそ、
「おいしく食べてもらいたい」
のはもちろんですが、
安心して受け取っていただけるように、
ひとつひとつ準備をしていきたいと思っています。
冷凍庫を準備したり、
箱や包材を選んだり、
おいしい温め方を考えたり、
検査に出したり……。
パンを焼く以外にも、
初めてのことがいっぱい（笑）
でも、ひとつずつクリアするたびに、
「和かぱんのパン便」が本当に始まるんだなぁ
と実感しています😊
今回の検査結果が届いて、
またひとつ安心して前へ進めるようになりました。
麹から育てた酒種酵母のパンを、
神山の小さな古民家から皆さんのおうちへ。
箱を開けた時に
「わぁ😊」と思ってもらえるようなパン便を目指して、
あと少し、準備を進めていきます🍞🌿
楽しみに待っていてもらえたら嬉しいです❤️