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2026-08-13 13:03:00
②山に大きな冷凍庫がやってきました！
和かぱんのパン便を始めるために、
少しずつ準備を進めています。
そして先日、
山の古民家に大きめの冷凍庫がやってきました😊
冷凍パンを販売するなら、
焼いたパンをきちんと冷凍して保管できる場所も必要。
「これならたくさん入る〜！」と、
冷凍庫を眺めながらちょっと嬉しくなっています（笑）
パンを焼くことだけじゃなく、
検査に出したり、箱やカードを考えたり、
おいしい食べ方を動画にしたり…。
パン便を始めようと思ったことで、
今まで知らなかったこともたくさん経験しています。
ひとつ準備ができるたびに、
「あぁ、本当に和かぱんが始まるんだなぁ」
と、少しずつ実感しています🌿
麹から育てた酒種酵母のパンを、
山から皆さんのところへ。
まだまだ準備中ですが、
そんな様子もここに少しずつ残していこうと思います。
和かぱんが育っていく様子を、
一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです😊
さて、大きな冷凍庫も準備できました。
準備万端です（笑）